Si quieres probar una receta con millones de sabores diferentes, el cordero se ha convertido en uno de los platos estrella para celebraciones de todo tipo. Un manjar que siempre podemos cocinarlo en casa ahora de forma fácil. ¡Veamoslo!
Ingredientes
- 1 paletilla de cordero
- 1 limón
- 1 tarro de miel
- Aceite de oliva virgen extra
- Hierbabuena o menta fresca
- 750 gr. patatas baby (opcional)
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- Sal
- Pimienta
Preparación de la paletilla de cordero al horno
1. Primeramente cortamos la cebolla en trozos pequeños, lavamos las patatas y las colocamos en el tarro junto con la cebolla, añadimos hierbabuena por toda la bandeja para que coja aroma.
2. Troceamos los ajos y los añadimos a la bandeja para hornear junto con todos los alimentos previamente preparados, a continuación ponemos la paletilla encima.
3. Cortamos cuatro a cinco rodajas de limón y las colocamos en la bandeja una vez hayamos aliñado todos los alimentos con sal, pimienta aceite de oliva y miel. Una vez añadidas las rodajas de limón por encima de la paletilla de cordero le echaremos un vaso de agua.
4. Le añadimos papel de aluminio a la bandeja y lo ponemos al horno a 130 grados durante una hora. Cuando se haya completado, le daremos la vuelta a la paletilla y las patatas y lo volvemos a poner a la misma temperatura durante una hora.
5. Sacamos del horno la bandeja y podemos colar el agua que nos queda, ya tan solo tendremos que añadir al plato y ¡a disfrutar!
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